Reis-Hack-gefüllte Paprikaschote

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
30	Gramm	Naturreis
		; Salz
1		Paprikaschote; (130g)
100	Gramm	Beefsteakhack; Schabefleisch
30	Gramm	Magerquark
1		Zwiebel; (30g)
		; Pfeffer
		; Curry
		; Paprika
1	Teelöffel	Oel; (5 g)
1		Tomate; (80g)
6	Esslöffel	zubereitete Bruehe

....

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Zubereitung:
.	Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote längs halbieren, putzen. Hack, Quark, gehackte Zwiebel und Gewürze verkneten. Pikant abschmecken, in die Schoten füllen. Im heißen Öl kuz andünsten. Tomaten würfeln und mit der Brühe hinzufühen. Zu gedeckt 20 Minuten dünsten. :Pro Person ca. : 380 kcal :Pro Person ca. : 1591 kJoule :Eiweis : 30 Gramm :Fett : 11 Gramm :Kohlenhydrate : 36 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Reis in kochendem Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote längs
halbieren, putzen.

Hack, Quark, gehackte Zwiebel und Gewürze verkneten. Pikant abschmecken, in
die Schoten füllen.

Im heißen Öl kuz andünsten. Tomaten würfeln und mit der Brühe hinzufühen. Zu
gedeckt 20 Minuten dünsten.

:Pro Person ca. : 380 kcal
:Pro Person ca. : 1591 kJoule
:Eiweis : 30 Gramm
:Fett : 11 Gramm
:Kohlenhydrate : 36 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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