Fleischpfanne mit Pilzen

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
160	Gramm	Kartoffeln; geschaelt
		; Salz
80	Gramm	Beefsteak
150	Gramm	Champignons; geputzt
1		Zwiebel; (a 30g)
50	Gramm	Cornichons
1	Teelöffel	Oel; (a 5g)
0.5	Teelöffel	gruene Pfefferkoerner; eingel
		Diaet-Bindefix ohne BE-Anrechnung
		; weisser Pfeffer

....

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Zubereitung:
.	Kartoffeln waschen. In Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Fleisch in Streifen schneiden. Pilze waschen und vierteln. Zwiebel schälen und würfeln. Cornichons in Scheiben schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin bräunen und herausnehmen. Pilze und Zwiebeln im Bratfett andünsten. Pfefferkörner, Cornichons und Fleisch zum Gemüse geben. Alles aufkochen und mit etwas Diät-Bindefix binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Pellkartofeln anrichten. :Pro Person ca. : 460 kcal :Pro Person ca. : 1926 kJoule :Eiweis : 21 Gramm :Fett : 21 Gramm :Kohlenhydrate : 36 Gramm :Broteinheiten : 2 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Kartoffeln waschen. In Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Fleisch in Streifen
schneiden. Pilze waschen und vierteln. Zwiebel schälen und würfeln.
Cornichons in Scheiben schneiden.

Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Fleisch darin bräunen und
herausnehmen. Pilze und Zwiebeln im Bratfett andünsten. Pfefferkörner,
Cornichons und Fleisch zum Gemüse geben.

Alles aufkochen und mit etwas Diät-Bindefix binden. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Mit Pellkartofeln anrichten.

:Pro Person ca. : 460 kcal
:Pro Person ca. : 1926 kJoule
:Eiweis : 21 Gramm
:Fett : 21 Gramm
:Kohlenhydrate : 36 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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