Spargel zu Putenschnitzel

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	weisser Spargel; geschaelt
		; Salz
130	Gramm	Kartoffeln; geschaelt
100	Gramm	Putenschnitzel
1	Teelöffel	Oel; (a 5g)
		; weisser Pfeffer
		; Edelsuess-Paprika
		Kerbel; frisch
1	Esslöffel	Butter; (a 10 g)

....

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Zubereitung:
.	Spargel in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln in Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Putenschnitzel im heißem Öl von jeder Seite ca. 4 Minuten braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Kerbel waschen, Blättchen abzupfen. Butter schmelzen, Kerbelblättchen hineingeben. Spargel, Fleisch und Kartoffeln anrichten. Die kerbelbutter über den Spargel gießen. :Pro Person ca. : 430 kcal :Pro Person ca. : 1800 kJoule :Eiweis : 32 Gramm :Fett : 15 Gramm :Kohlenhydrate : 35 Gramm :Broteinheiten : 2.50 :Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

Zubereitung:

Spargel in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Kartoffeln in
Salzwasser ca. 25 Minuten kochen. Putenschnitzel im heißem Öl von jeder
Seite ca. 4 Minuten braten. Mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen.

Kerbel waschen, Blättchen abzupfen. Butter schmelzen, Kerbelblättchen
hineingeben. Spargel, Fleisch und Kartoffeln anrichten. Die kerbelbutter
über den Spargel gießen.

:Pro Person ca. : 430 kcal
:Pro Person ca. : 1800 kJoule
:Eiweis : 32 Gramm
:Fett : 15 Gramm
:Kohlenhydrate : 35 Gramm
:Broteinheiten : 2.50
:Zubereitungs-Z.: 30 Minuten

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