Gegrillte Heringe

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
12 mittel Heringe
  Salz
  Pfeffer
8 Korianderkörner
1 Knoblauchzehe
5 Esslöffel Olivenöl
1 Orange (den Saft davon)
....
Kategorien
! Fisch
  Salzwasser
Zubereitung:
. Heringe ausnehmen, waschen und trockentupfen. Mit Salz, Pfeffer und
Koriander würzen. Knoblauch sehr fein hacken und mit Öl und Orangen- saft
verrühren, die Fische darin etwa 30 Minuten marinieren lassen. Den Grill
vorheizen. Die Heringe auf jeder Seite 4-5 Minuten grillen und sofort
servieren.
:Pro Portion 321 kcal:

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