Griechische Bohnen

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm frische gruene Bohnen
0.25 Liter Tomatensaft
50 Milliliter Olivenoel
3 Knoblauchzehen, gepresst
3 Tomaten, geviertelt
1 Zwiebel, feingehackt
1 Bund Petersilie, gehackt
  Oregano
  Paprika
  Salz
  Pfeffer
....
Kategorien
! Gemüse
  Bohnen
  Beilage
  Knoblauch
Zubereitung:
. Die geputzten Bohnen in 5 cm lange Scheiben schneiden, im Tomatensaft gar
dünsten, Tomaten, Zwiebel, Petersilie und Oregano halbgar dünsten. Mit den
halbgaren Bohnen vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und
ca. 5 Minuten weiter garen.

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