Rhabarber-Schwarzbrot-Dessert

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
50	Gramm	Vollkornbrot
2	Esslöffel	Kirschwasser
2	Esslöffel	Walnuesse
500	Gramm	Sahnequark
0.25	Liter	Milch
6	Esslöffel	Zucker
1	Teelöffel	Vanillezucker
200	Milliliter	Sahne
500	Gramm	Rhabarber
0.25	Liter	Wasser
60	Gramm	Schokolade, gerieben

....

Kategorien
!	Dessert
	Kalt
	Rhabarber
	Brot
	Schokolade

Zubereitung:
.	Das Vollkornbrot im Mixer oder mit dem Pürierstab zerbröseln, feingehackte Nüsse daruntermischen und mit Kirschwasser anfeuchten. Quark, Milch, Vanillezucker und 3 Eßlöffel Zucker schaumig rühren. Gekühlte Sahne schlagen und unterheben. Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Danach in etwas Wasser und dem restlichen Zucker bißfest garen und abseihen. Die Vollkornbrösel, Quarkcreme, abgekühle Rhabarbermasse und Schokoraspeln in Dessertschalen schichten.

Zubereitung:

Das Vollkornbrot im Mixer oder mit dem Pürierstab zerbröseln, feingehackte
Nüsse daruntermischen und mit Kirschwasser anfeuchten. Quark, Milch,
Vanillezucker und 3 Eßlöffel Zucker schaumig rühren. Gekühlte Sahne schlagen
und unterheben.

Den Rhabarber waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Danach in
etwas Wasser und dem restlichen Zucker bißfest garen und abseihen.

Die Vollkornbrösel, Quarkcreme, abgekühle Rhabarbermasse und Schokoraspeln
in Dessertschalen schichten.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 170

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List