Rotbarsch mit Gänseblümchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,75
1		Chili rot
1		Fläschchen Cointreau
1		Goldbarsch
1	Dose	Himbeeren
1	Bund	Gänseblümchen
1	Packung	Pilzmischung
1		Stange Porree

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Rotbarsch mit Gänseblümchen Dessert: Marinierte Himbeeren mit Contreaux auf Sahne Zubereitung der Hauptspeise: Rotbarsch mit Gänseblümchen Pilze in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Nach dem Anbraten mit Salz und Pfeffer würzen. Chilischoten in feine Scheiben schneiden und zu der Pilzpfanne geben. Den Fisch mit Zitrone beträufeln, anbraten und im Backofen weitergaren. Den Lauch in feine Streifen schneiden und waschen. In der Fritteuse ca. 1 Min. frittieren. Den Fisch auf den Pilzen anrichten und Lauchstroh darübergeben, mit Parmesan und Gänseblümchen (eßbar und lecker!) garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Rotbarsch mit Gänseblümchen
Dessert:
Marinierte Himbeeren mit Contreaux auf Sahne

Zubereitung der Hauptspeise:
Rotbarsch mit Gänseblümchen

Pilze in Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Nach dem Anbraten
mit Salz und Pfeffer würzen. Chilischoten in feine Scheiben schneiden
und zu der Pilzpfanne geben. Den Fisch mit Zitrone beträufeln, anbraten
und im Backofen weitergaren. Den Lauch in feine Streifen schneiden und
waschen. In der Fritteuse ca. 1 Min. frittieren. Den Fisch auf den
Pilzen anrichten und Lauchstroh darübergeben, mit Parmesan und
Gänseblümchen (eßbar und lecker!) garnieren.

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