Obstsuppe

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Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Aepfel
0.375 Liter Wasser
0.25 Zitrone, Schale von
  ;Zimt
10 Gramm Haferflocken
20 Gramm Zucker
1 Dotter
  ;Salz
....
Kategorien
! Suppe
  Süß
  Obst
Zubereitung:
. Äpfel werden geschält, blättrig geschnitten und mit Wasser,
Zitronenschalen und Zimt weichgekocht. Der Saft wird abgeseiht und darin
passierte Haferflocken eingekocht. Die Suppe wird gezuckert und gesalzen und
mit 1 Dotter gebunden (legiert).

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