Marmorkuchen

Rezept für 1 - STCK(E)

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
350	Gramm	Butter
350	Gramm	Zucker
350	Gramm	Mehl
1	Packung	Backpulver
8		Eier
40	Gramm	Kakao
5	Centiliter	Rum
		Puderzucker

....

Kategorien
!	Backen

Zubereitung:
.	1) Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Ei und Rum hinzugeben. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechsel mit der Milch unterrühren. Nur so viel Milch verwenden, daß der Teig schwe (reißend) vom Löffel fällt. Ca. 2/3 des Teiges in eine gut befettete, mit Bröseln oder Mehl ausgestaubten Marmorkuchen- oder Kastenform füllen, unte Rest des Teiges den gesiebten Kakao mengen. Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen; eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, damit das Marmormuster entsteht. Den Rost mit der Backform auf die unterste Schiene des Rohres schieben und b guter Mittelhitze 50-60 min backen.

Zubereitung:

1) Die Butter schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker, Ei
und Rum hinzugeben. Das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl abwechsel
mit der Milch unterrühren. Nur so viel Milch verwenden, daß der Teig schwe
(reißend) vom Löffel fällt. Ca. 2/3 des Teiges in eine gut befettete, mit
Bröseln oder Mehl ausgestaubten Marmorkuchen- oder Kastenform füllen, unte
Rest des Teiges den gesiebten Kakao mengen. Den dunklen Teig auf dem hellen
verteilen; eine Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen, damit das
Marmormuster entsteht.
Den Rost mit der Backform auf die unterste Schiene des Rohres schieben und b
guter Mittelhitze 50-60 min backen.

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