Birne Helene Ó la Andreas

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,49
2		Auberginen
1		Birne
1		Netz Schalotten
4		Tomaten
1		Tafel STOLLWERCK Schokolade
2		Wachteln
1	Packung	LANGNESE Vanilleeis

....

Kategorien
	Dessert
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Wachteln auf Auberginentörtchen Dessert: Birne Helene Ó la Andreas Zubereitung des Dessert: Birne Helene Ó la Andreas Die Birne so schälen, daß noch ein wenig Schale dranbleibt. Sie dann in Weißwein mit Zucker pochieren und weichkochen. Die Schokolade schmelzen und mit Sahne vermengen. Die Birne auf einen Teller setzen, mit der Schokolade übergießen und mit Minzeblättchen garnieren. Das Vanilleeis in Scheiben schneiden und dazugeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Wachteln auf Auberginentörtchen
Dessert:
Birne Helene Ó la Andreas

Zubereitung des Dessert:
Birne Helene Ó la Andreas

Die Birne so schälen, daß noch ein wenig Schale dranbleibt. Sie dann in
Weißwein mit Zucker pochieren und weichkochen. Die Schokolade schmelzen
und mit Sahne vermengen. Die Birne auf einen Teller setzen, mit der
Schokolade übergießen und mit Minzeblättchen garnieren. Das Vanilleeis
in Scheiben schneiden und dazugeben.

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