Kiwigrütze mit Himbeersauce

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Kiwis (ca. 240 g)
2	Gramm	Pflanzl Bindemittel (Biotin)
60	Gramm	Himbeeren
4	Esslöffel	Saure Sahne
4	Tropfen	Süßstoff

....

Kategorien
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	Diabetes

Zubereitung:
.	Kiwis schälen und das Fruchtfleisch pürieren. Das Bindemittel mit dem Schneebesen darunterrühren, die Kiwigrütze in Dessertschälchen füllen und kühl stellen. In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen. Für die Garnitur 2 Himbeeren beißeite stellen. Die restlichen mit einer Gabel zerdrücken und mit der sauren sahne verrühren. Mit dem Süßstoff abschmecken. Die Himbeersauce auf der Kiwigrütze verteilen und mit einer Himbeere garnieren. Gut gekühlt servieren. 100 kcal / 2 g E / 3 g F / 15 g verwertbare KH / ca. 1 KHE (BE) 6 g Ballaststoffe

Zubereitung:

Kiwis schälen und das Fruchtfleisch pürieren. Das Bindemittel mit dem
Schneebesen darunterrühren, die Kiwigrütze in Dessertschälchen füllen
und kühl stellen.

In der Zwischenzeit die Himbeeren waschen. Für die Garnitur 2
Himbeeren beißeite stellen. Die restlichen mit einer Gabel
zerdrücken und mit der sauren sahne verrühren. Mit dem Süßstoff
abschmecken.

Die Himbeersauce auf der Kiwigrütze verteilen und mit einer Himbeere
garnieren. Gut gekühlt servieren.

100 kcal / 2 g E / 3 g F / 15 g verwertbare KH / ca. 1 KHE (BE)
6 g Ballaststoffe

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