Penne piccanta

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
175	Gramm	Penne
150	Gramm	Mailänder Salami
1		Paprika; gelb
1		Paprika; rot
2	klein	Zwiebel gehackt
2	Esslöffel	Pflanzenöl
2		Tomaten
175	Gramm	Hot Ketchup z.B. von Heinz
1	Teelöffel	Basilikum; getrocknet
0.5	Teelöffel	Oregano; getrocknet
		Parmesan gerieben

....

Kategorien
!	Pasta
	Nudeln

Zubereitung:
.	Penne gar kochen. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl kräftig dünsten. Mailänder Salami in kleine Würfel schneiden und einige Minuten mitbraten. Die Tomaten kurz in heißes Wasser tauchen, häuten und kleinschneiden. Tomatenstücke zusammen mit Ketchup, Basilikum und Oregano in die Pfanne geben und unter Rühren knapp 10 min köcheln lassen. Penne dazugeben und das Ganze gut vermischen. Vor dem Servieren mit Parmesan bestreuen.

Zubereitung:

Penne gar kochen. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und in einer
Pfanne mit Öl kräftig dünsten. Mailänder Salami in kleine Würfel schneiden
und einige Minuten mitbraten. Die Tomaten kurz in heißes Wasser tauchen,
häuten und kleinschneiden. Tomatenstücke zusammen mit Ketchup, Basilikum und
Oregano in die Pfanne geben und unter Rühren knapp 10 min köcheln lassen.
Penne dazugeben und das Ganze gut vermischen. Vor dem Servieren mit
Parmesan bestreuen.

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