Pikanter K'setoast

Rezept für 4 - PORTION(EN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Esslöffel	Butter
1		Dotter
1	Esslöffel	geriebene Walnuesse
50	Gramm	geriebener Emmentaker
1	Teelöffel	Weisswein
2		Scheiben Toast
1	klein	Birne
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Pikant
	Toast
	Dessert

Zubereitung:
.	1) Weiche Butter cremig rühren, Dotter, Nüsse und Käse einrühren. Masse Salz, Pfeffer und Wein abschmecken und ca. 10 Minuten rasten lassen. 2) Inzwischen Brote beidseitig toasten. Birne schälen, der Länge nach halb und das Kerngehäuse ausstechen. Birne in gleiche, dünne Scheiben schneiden 3) Backrohr auf Grillstellung vorheizen. Brote zuerst mit den Birnenscheiben belegen, dann gleichmäßig mit der Käsemasse bestreichen. Brote im vorgehe Rohr (oberste Schiene) goldbraun überbacken. 4) Brot diagonal halbieren, anrichten und eventuell mit Blattsalat und Kirschparadeisern garnieren.

Zubereitung:

1) Weiche Butter cremig rühren, Dotter, Nüsse und Käse einrühren. Masse
Salz, Pfeffer und Wein abschmecken und ca. 10 Minuten rasten lassen.
2) Inzwischen Brote beidseitig toasten. Birne schälen, der Länge nach halb
und das Kerngehäuse ausstechen. Birne in gleiche, dünne Scheiben schneiden
3) Backrohr auf Grillstellung vorheizen. Brote zuerst mit den Birnenscheiben
belegen, dann gleichmäßig mit der Käsemasse bestreichen. Brote im vorgehe
Rohr (oberste Schiene) goldbraun überbacken.
4) Brot diagonal halbieren, anrichten und eventuell mit Blattsalat und
Kirschparadeisern garnieren.

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