Hackfleisch-Curry

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Gemuesezwiebel
2	Esslöffel	Butterschmalz
2	Esslöffel	(oder 3) Currypulver
500	Gramm	Gemischtes Hack
0.13	Liter	Gemuesesaft
0.5		Salatgurke
1	Esslöffel	Zitronensaft
2		Becher Sahnejoghurt (ŕ 150 g)
		Salz, Pfeffer

....

Kategorien
!	Hackfleisch
	Curry
	Mikrowelle

Zubereitung:
.	2.00 Becher Sahnejoghurt (à 150 - g) 1. Zwiebel pellen, halbieren ind in Spalten schneiden. Butterschmalz bei 600 W 2 Min. zerlassen, die Zwiebeln zugeben und bei 600 W 3 min offen andünsten. 2. Curry untermischen, Hack zerkrümeln und dazugeben. 3 min garen, danach nochmals das Hack zerkleinern. 3. Gemüsesaft dazugeben und alles nochmals bei 600 W 2 min erhitzen. Salatgurke schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen und die Gurke in dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und bei 600 zugedeckt 3 min garen. 4. Flüssigkeit abgießen und die Gurke und den Joghurt unter das Hackfleisch mischen. Nochmmals bei 600 W offen 2 min garen, danach mit Salz & Pfeffer abschmecken. Als Beilage paßt Reis.

Zubereitung:

2.00 Becher Sahnejoghurt (à 150 - g)

1. Zwiebel pellen, halbieren ind in Spalten schneiden.
Butterschmalz bei 600 W 2 Min. zerlassen, die Zwiebeln zugeben und
bei 600 W 3 min offen andünsten.

2. Curry untermischen, Hack zerkrümeln und dazugeben. 3 min garen,
danach nochmals das Hack zerkleinern.

3. Gemüsesaft dazugeben und alles nochmals bei 600 W 2 min erhitzen.
Salatgurke schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen und die
Gurke in dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und
bei 600 zugedeckt 3 min garen.

4. Flüssigkeit abgießen und die Gurke und den Joghurt unter das
Hackfleisch mischen. Nochmmals bei 600 W offen 2 min garen, danach
mit Salz & Pfeffer abschmecken. Als Beilage paßt Reis.

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