Rezept für 1 - STCK(E)
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| Zubereitung: | |
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| . | 1) 1 Stange Lauch längs halbieren und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. 2) Lauch in 1 EL Butter anschwitzen, mit 6 EL Weißwein und 1/8 l Suppe aufgießen, und auf kleiner Flamme kochen, bis die Hälfte reduziert ist. Ob zugießen und die Sauce cremig einkochen (ca. 1/2 Minute) 3) Sauce mit Salz und wenig abgeriebener Muskatnuß würzen. |
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