Kartoffeln, in der Schale gebacken

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Mehligkochende Kartoffeln
4	Esslöffel	Butter ODER
		Saure Sahne
		;Salz
		Evtl. Kaviar

....

Kategorien
!	Aufbau
	Kartoffel
	Backen

Zubereitung:
.	Runde, mehlige Kartoffeln waschen und buersten. Die obere Seite kreuzweise einschneiden. Im Ofen gar werden lassen. Bei Tisch die Schale etwas zurückschlagen. Butter und Salz daraufgeben und mit einer Gabel servieren. Eine besondere Delikatesse ist es, jeweils einen Teelöffel Kaviar darauf zu setzen. Anmerkung v. Renate Schnapka: Im Rezept sind zur Garzeit keine Angaben gemacht worden. Man heizt den Ofen auf volle Temperatur. Da diese Kartoffeln meist etwas größer (ca. Faustgröße) sind, muß man mindestens 1/2 Stunde zum Garen rechnen.

Zubereitung:

Runde, mehlige Kartoffeln waschen und buersten. Die obere Seite kreuzweise
einschneiden. Im Ofen gar werden lassen. Bei Tisch die Schale etwas
zurückschlagen. Butter und Salz daraufgeben und mit einer Gabel servieren.
Eine besondere Delikatesse ist es, jeweils einen Teelöffel Kaviar darauf zu
setzen.

Anmerkung v. Renate Schnapka: Im Rezept sind zur Garzeit keine Angaben
gemacht worden. Man heizt den Ofen auf volle Temperatur. Da diese Kartoffeln
meist etwas größer (ca. Faustgröße) sind, muß man mindestens 1/2 Stunde
zum Garen rechnen.

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