Krebs-Sahne-Sauce zu Spargel

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	klein	Zwiebel
1		Würfel Krebssuppenpaste; Fertigprodukt
250	Milliliter	Gemüsefond; Glas
100	Gramm	Schlagsahne
50	Milliliter	Riesling
		Chilipulver

....

Kategorien
!	Aufbau
	Soße
	Gemüse
	Krustentier

Zubereitung:
.	1 Würfel Krebssuppenpaste; Fertigprodukt 1. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln. Die Hälfte der Krebßuppenpaste in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. 2. Übrige Krebssuppenpaste zugeben, schmelzen. Mit Fond, Sahne und Wein ablöschen. Leicht einköcheln lassen. Die Flüssigkeit im Mixer aufschlagen. Mit etwas Chilipulver abschmecken. Paßt zu weißem Spargel :Pro Person ca. : 130 kcal :Pro Person ca. : 550 kJoule

Zubereitung:

1 Würfel Krebssuppenpaste; Fertigprodukt

1. Die Zwiebel abziehen, fein würfeln. Die Hälfte der
Krebßuppenpaste in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig
dünsten.

2. Übrige Krebssuppenpaste zugeben, schmelzen. Mit Fond, Sahne und
Wein ablöschen. Leicht einköcheln lassen. Die Flüssigkeit im Mixer
aufschlagen. Mit etwas Chilipulver abschmecken.

Paßt zu weißem Spargel

:Pro Person ca. : 130 kcal
:Pro Person ca. : 550 kJoule

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