Thomas' Porreesuppe

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Porree
100 Gramm Butter
5 Knoblauchzehen
200 Milliliter Sahne
1 Dose Linsen (a 1000 g)
1 Dose Tomaten, geschaelt (a 400 g)
2 Esslöffel Curry
  Basilikum
  Salz
....
Kategorien
! Vorspeise
  Suppe
Zubereitung:
. Porree schneiden und leicht in Butter andünsten. Kleingehackten Knoblauch,
Basilikum, Curry und Tomaten dazugeben. Kurz aufkochen, Linsen dazugeben und
nochmals kurz kochen lassen. Sahne hinzufügen und mit Salz abschmecken.

* Rezept von einem Kollegen bekommen

Erfasser: Berthold

Datum: 20.04.1997

Stichworte: Porree, Linsen, Suppe, Vorspeise, Partysnacks

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