Reisauflauf mit Schokolade

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Rezept für 1 - STCK(E)

Zutaten
Menge Einheit Zutat
250 Gramm Reis
1 Liter Milch
40 Gramm Butter
1 Prise Salz
60 Gramm Zucker
4 Eiweiss
100 Gramm geriebene Schokolade
1 Packung Vanillezucker
60 Gramm Zucker
....
Kategorien
! Auflauf
  Süß
Zubereitung:
. 1) Der unpolierte, gewaschene Reis wird mit Milch und Butter weichgekocht,
Salz, Zucker zugeben und kalt gestellt.
2) Unter den Steifen Schnee zieht man den Zucker, Schokolade, Vanille. In ei
bestrichene Auflaufform gibt man die Hälfte Reis, darauf die halbe
Schokoladenmasse, den Rest Reis und obenauf Schokoladenmasse. Im Backofen 1/
Stunde aufziehen.

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