Erdbeer-Carpaccio

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Gramm	Erdbeeren; duenne Scheiben
1		Orange; Saft und Zesten
1		Ingwerstueck, walnussgross; feinst gehackt
3	Esslöffel	Honig
		Minze, Blaettchen
		MFI 5/89 notiert: M.Peschl

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Kategorien
!	Dessert
	Erdbeer

Zubereitung:
.	1 Ingwerstück, walnußgroß; feinst gehackt

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