Rezept für 3 - PERSON(EN)
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| Zubereitung: | |
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| . | Weizenmehl mit dem Zucker und dem Rahm glattrühren. 3 Prisen Salz dazugeben Eigelb langsam darunterrühren, gehackte Mandeln und gewaschenen Sultantinen hinzufügen. Den steifgeschlagenen Eischnee darunterziehen und den Kaiserschmarren in heißgemachtem Butterschmalz wie einen Eierkuchen ausback Zum Schluß reißt man ihn mit einer Gabel in kleine Teile. Er wird heiß mi Puderzucker angerichtet. Beilage: Preiselbeeren, Apfelmus oder auch anderes Kompott. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht