Gebratene Entenbrust in Salatblättern

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		GEBRATENE ENTENBRUST IN S
2		Entenbrüste ohne Knochen
		Salz
		Zucker
3	Esslöffel	Sojasauce
3	Esslöffel	Sherry
1	Esslöffel	Sesamöl
1	Teelöffel	Speisestärke
2	Esslöffel	Neutrales Öl
50	Gramm	geschälte Mandeln
1	Teelöffel	Feingehackter Ingwer
1	Teelöffel	Feingehackter Knoblauch
4		Frühlingszwiebeln; in Ringe
1	Esslöffel	Austernsauce
		Salatblätter
4	Esslöffel	Apfelesseig
2	Esslöffel	Wasser
1	Teelöffel	Zucker
1	Esslöffel	Sojasauce
		konvertiert & angepaßt v.

....

Kategorien
!	Geflügel
	Ente

Zubereitung:
.	4 Frühlingszwiebeln; in Ringe geschnitten

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