Horsts Apfel-Sauerkrautsalat

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,51
1		Apfel grün
1		Birne
1		Chicoree
1		Peperoni grün
1		Flasche GRANINI Orangensaft
200	Gramm	Schweineschnitzel
500	Gramm	Sauerkraut
150	Gramm	Räucherfisch
1		Zwiebel

....

Kategorien
	Vorspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Horsts Apfel-Sauerkrautsalat Hauptspeise: Glückliches Schweineschnitzel Zubereitung der Vorspeise: Horsts Apfel-Sauerkrautsalat Orangensaft in einem Topf reduzieren. Den Apfel schälen und in Stifte schneiden, die Zwiebel ebenfalls schälen und in feine Streifen schneiden. Beides zusammen mit Tabasco, etwas Sauerkraut, der feingeschnittenen Peperoni, Öl und Essig anmachen. Den Räucherfisch enthäuten, entgräten und in großzügige Stücke "zupfen". Unter den Orangensaft etwas Butter montieren. Den Apfel-Sauerkrautsalat in der Mitte eines Tellers anrichten, den Fisch außenherum geben. Mit der Hälfte der Orangensauce beträufeln und mit Dill garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Horsts Apfel-Sauerkrautsalat
Hauptspeise:
Glückliches Schweineschnitzel

Zubereitung der Vorspeise:
Horsts Apfel-Sauerkrautsalat

Orangensaft in einem Topf reduzieren. Den Apfel schälen und in Stifte
schneiden, die Zwiebel ebenfalls schälen und in feine Streifen
schneiden. Beides zusammen mit Tabasco, etwas Sauerkraut, der
feingeschnittenen Peperoni, Öl und Essig anmachen. Den Räucherfisch
enthäuten, entgräten und in großzügige Stücke "zupfen". Unter den
Orangensaft etwas Butter montieren. Den Apfel-Sauerkrautsalat in der
Mitte eines Tellers anrichten, den Fisch außenherum geben. Mit der
Hälfte der Orangensauce beträufeln und mit Dill garnieren.

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