Gyro Burgers

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		FÜR DIE PATTIES:
380	Gramm	Geflügelhackfleisch
380	Gramm	Lammhackfleisch
1		Ei
0.25	Tasse (250ml)	Wasser
0.5	Tasse (250ml)	Semmelbrösel
0.25	Teelöffel	Knoblauchpulver
0.25	Teelöffel	Zimt
0.25	Teelöffel	Piment
0.5	Teelöffel	Thymian
0.5	Teelöffel	Basilikum
2	Teelöffel	Oregano
		etwas Salz
		FÜR DIE SAUCE:
1	Tasse (250ml)	Joghurt
5	Esslöffel	sauren Rahm
2		Stängel Petersilie
0.25	Tasse (250ml)	Gurke, feingehobelt
0.25	Tasse (250ml)	Zwiebel, klein gewürfelt
		WEITERE ZUTATEN:
		Hamburgerbrötchen
		Salat
		Tomate
		Zwiebel

....

Kategorien
!	Fleisch
	Lamm
	Geflügel
	Joghurt

Zubereitung:
.	Die Zutaten für die Patties ordentlich vermischen und aus dem Mett runde Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 12 cm und einer Dicke von ca. 1,5 cm formen. Aus den Zutaten für die Sauce in einer Schüssel die Joghurt Sauce zusammenrühren und zum Durchziehen mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Patties nach dem Grillen auf die untere Hälfte der halbierten Hamburgerbrötchen legen und noch ein Salatblatt, eine Scheibe Tomate und ein paar Zwiebelringe daraufschichten. Zum Schluß etwas von der Joghurt Sauce darübergeben und die obere Brötchenhälfte darauf legen.

Zubereitung:

Die Zutaten für die Patties ordentlich vermischen und aus dem Mett runde
Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 12 cm und einer Dicke von ca. 1,5 cm
formen.

Aus den Zutaten für die Sauce in einer Schüssel die Joghurt Sauce
zusammenrühren und zum Durchziehen mindestens eine Stunde in den
Kühlschrank stellen.

Die Patties nach dem Grillen auf die untere Hälfte der halbierten
Hamburgerbrötchen legen und noch ein Salatblatt, eine Scheibe Tomate und ein
paar Zwiebelringe daraufschichten. Zum Schluß etwas von der Joghurt Sauce
darübergeben und die obere Brötchenhälfte darauf legen.

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