Gratin von rohen Kartoffeln

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Kilo	Kartoffeln
		Salz
		Pfeffer
200	Gramm	Gouda alt
500	Milliliter	Sahne

....

Kategorien
!	Gratin
	Kartoffel

Zubereitung:
.	Die Kartoffeln schälen, auf dem Gemüsehobel in haufeine Scheiben schneiden. Schichtweise in eine gebutterte feuerfeste Form füllen. Jede Schicht salzen, Pfeffern und mit frischgeriebenem Käse bestreuen. Obenauf sollte Käse sein. Die Sahne aufgießen, soviel, daß die Kartoffeln knapp bedeckt sind. Bei 200 Grad 60-70 Minuten backen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, das Gratin mit Alufolie abdecken. Quelle: So Kocht Frau Antje Heute Erfaßt von Nadja Kramer

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen, auf dem Gemüsehobel in haufeine Scheiben schneiden.
Schichtweise in eine gebutterte feuerfeste Form füllen. Jede Schicht salzen,
Pfeffern und mit frischgeriebenem Käse bestreuen. Obenauf sollte Käse sein.

Die Sahne aufgießen, soviel, daß die Kartoffeln knapp bedeckt sind. Bei 200
Grad 60-70 Minuten backen. Falls die Oberfläche zu dunkel wird, das Gratin
mit Alufolie abdecken.

Quelle: So Kocht Frau Antje Heute Erfaßt von Nadja Kramer

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