Schicht-Gedicht

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
4		Eier
300	Gramm	Mehl
0.5	Liter	Milch
		;Salz
		;Pfeffer
100	Gramm	Butterschmalz
500	Gramm	Hack; gemischt
1		Zwiebel
60	Gramm	Schlagsahne
3	Esslöffel	Ketchup
0.5	Teelöffel	Paprikapulver

....

Kategorien
!	Hackfleisch

Zubereitung:
.	Aus Eiern, Milch, Mehl und einer Prise Salz einen glatten Teig rühren. 30 min ruhen lassen. Dann 4 Pfannkuchen in der Hälfte des Butterschmalzes backen. Warm halten. Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer im Rest des Butterschmalzes braten. Mit Sahne, Ketchup und Paprika vermischen. 3 Pfannkuchen mit der Masse bestreichen und aufeinander legen. Darüber den 4. Pfannkuchen ohne Fleisch. Zum Servieren vierteln.

Zubereitung:

Aus Eiern, Milch, Mehl und einer Prise Salz einen glatten Teig rühren. 30
min ruhen lassen. Dann 4 Pfannkuchen in der Hälfte des Butterschmalzes
backen. Warm halten. Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Salz und Pfeffer im
Rest des Butterschmalzes braten. Mit Sahne, Ketchup und Paprika vermischen.
3 Pfannkuchen mit der Masse bestreichen und aufeinander legen. Darüber den
4. Pfannkuchen ohne Fleisch. Zum Servieren vierteln.

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