Schokonudeln mit Erdbeeren

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Mehl
2	Esslöffel	Kakaopulver
1		Ei
2	Esslöffel	Walnußöl; evtl. mehr
30	Gramm	Puderzucker
500	Gramm	Erdbeeren
50	Gramm	weiße Schokolade
		; Mehl zum Ausrollen
1	Prise	; Salz
0.25	Liter	Eierlikör

....

Kategorien
!	Süß
	Kalt
	Erdbeer
	Nudel
	Kakao

Zubereitung:
.	Mehl, Kakao, Ei, Öl und gesiebten Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten ruhenlassen. Erdbeeren waschen und klein schneiden. Schokolade raspeln. Nudelteig mehrfach durch eine Nudelmaschine drehen oder auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen. Dreiecke oder Rhomben daraus schneiden und in leicht gesalzenem Wasser 3 bis 4 Minuten garen. Nudeln abtropfen lassen. Mit den Erdbeeren mischen und auf Tellern anrichten. Eierlikör darüber geben und mit Schokoladenraspeln bestreuen. :Pro Person ca. : 523 kcal :Pro Person ca. : 2190 kJoule :Zubereitungs-Z.: 1 Stunde

Zubereitung:

Mehl, Kakao, Ei, Öl und gesiebten Puderzucker zu einem glatten Teig
verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten ruhenlassen.

Erdbeeren waschen und klein schneiden. Schokolade raspeln.

Nudelteig mehrfach durch eine Nudelmaschine drehen oder auf einer bemehlten
Fläche dünn ausrollen. Dreiecke oder Rhomben daraus schneiden und in leicht
gesalzenem Wasser 3 bis 4 Minuten garen.

Nudeln abtropfen lassen. Mit den Erdbeeren mischen und auf Tellern
anrichten. Eierlikör darüber geben und mit Schokoladenraspeln bestreuen.

:Pro Person ca. : 523 kcal
:Pro Person ca. : 2190 kJoule
:Zubereitungs-Z.: 1 Stunde

zurück liste weiter

Aufgerufen: 183

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List