KAFFEE-GELEE

Rezept für 2 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2	Esslöffel	Zucker
3		Blattgelatine, weiss
50	Gramm	Doppelrahm-Frischkaese
0.25	Liter	Starker,heisser Kaffee,
1	Esslöffel	Orangenlikoer
2	Esslöffel	Preiselbeeren, aus dem Glas
2	Esslöffel	Milch

....

Kategorien
!	Dessert
	Kaffee

Zubereitung:
.	:Vorbereitung; 15 Min. : Zubereitung ; 15 Min. : Gelierzeit: 120 Min. Für alle Kaffee - Liebhaber ist dies genau der richtige Menü-Abschluß Zu Gelee erstarrter,starker Kaffee und herbe Frischkäsecreme werden ab- wechselnd in Gläser geschichtet und gut gekühlt serviert. Die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.Anschließend leicht ausdrücken und im heißen Kaffee auflösen.Mit Zucker nach Geschmack süßen, abkühlen lassen. Den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben und mit dem Orangenlikör glattrühren. Etwa ein Drittel davon abnehmen,mit 1 El Preiselbeeren verrühren und in 2 hohe Dessertgläser geben. Den abgekühlten Kaffee vorsichtig löffelweise darüber gießen.Im Kühlschrank fest erstarren lassen. Den restlichen Frischkäse mit der Milch glattrühren,er soll dickflüssig werden.Zum Servieren auf das Gelee gießen,die restlichen Preiselbeeren daraufgeben. Eine milde Variante; Vanillepudding kochen oder Pulver aus dem Päckchen mit Milch anrühren,in Dessertschalen festwerden lassen,dann vorsichtig das halb erstarrte Kaffee Gelee darüberträufeln,kühl stellen. TIP; Ungesüßte Preiselbeeren aus dem Glas; Die meisten Preiselbeeren aus dem Glas sind in ein süßes Gelee eingebettet. Im Reformhaus können Sie ungesüßte,eingekochte Preiselbeeren kaufen; Diese Beeren läßt man vor der Verwendung in einem Sieb abtropfen.

Zubereitung:

:Vorbereitung; 15 Min.

: Zubereitung ; 15 Min.

: Gelierzeit: 120 Min.

Für alle Kaffee - Liebhaber ist dies genau der richtige
Menü-Abschluß Zu Gelee erstarrter,starker Kaffee und herbe
Frischkäsecreme werden ab- wechselnd in Gläser geschichtet und gut
gekühlt serviert. Die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser
einweichen.Anschließend leicht ausdrücken und im heißen Kaffee
auflösen.Mit Zucker nach Geschmack süßen, abkühlen lassen.

Den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben und mit dem
Orangenlikör glattrühren.

Etwa ein Drittel davon abnehmen,mit 1 El Preiselbeeren verrühren und
in 2 hohe Dessertgläser geben.

Den abgekühlten Kaffee vorsichtig löffelweise darüber gießen.Im
Kühlschrank fest erstarren lassen.

Den restlichen Frischkäse mit der Milch glattrühren,er soll
dickflüssig werden.Zum Servieren auf das Gelee gießen,die
restlichen Preiselbeeren daraufgeben.

Eine milde Variante;

Vanillepudding kochen oder Pulver aus dem Päckchen mit Milch
anrühren,in Dessertschalen festwerden lassen,dann vorsichtig das
halb erstarrte Kaffee Gelee darüberträufeln,kühl stellen.

TIP; Ungesüßte Preiselbeeren aus dem Glas;

Die meisten Preiselbeeren aus dem Glas sind in ein süßes Gelee
eingebettet. Im Reformhaus können Sie ungesüßte,eingekochte
Preiselbeeren kaufen; Diese Beeren läßt man vor der Verwendung in
einem Sieb abtropfen.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 164

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List