Seezungenröllchen nach der Morgenröte

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,87
1		Glas ALETE Fruchtmus
		Alete
1		Petersilienwurzel frisch
1	Packung	BARILLA Nudeln bunt
1	Dose	Maronen
250	Gramm	Seezunge
1		Glas KÜHNE Rote Bete

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Seezungenröllchen nach der Morgenröte Dessert: Glacierte Maronen mit Früchtecocktail Zubereitung der Hauptspeise: Seezungenröllchen nach der Morgenröte Aus dem Broccoli Röschen schneiden und diese Kochen. Die Nudeln in Salzwasser abkochen. Die Rote Beete mit 250 ml. Sahne und einem Stückchen Butter aufkochen lassen, anschließend pürrieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Seezunge der Länge nach halbieren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Beide Stücke aufrollen und auf Holzstäbchen spießen. Anschließend für etwa 5 min. in einem Topf mit etwas Butter und einem Schuß Weißwein dünsten. Die Petersilienwurzeln schälen und kochen. Die Nudeln auf einen Teller geben und mit der Rote-Beete-Sauce, den Broccoliröschen und den Petersielienwurzeln garnieren. Zum Schluß die Fischröllchen obenauflegen.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Seezungenröllchen nach der Morgenröte
Dessert:
Glacierte Maronen mit Früchtecocktail

Zubereitung der Hauptspeise:
Seezungenröllchen nach der Morgenröte

Aus dem Broccoli Röschen schneiden und diese Kochen. Die Nudeln in
Salzwasser abkochen. Die Rote Beete mit 250 ml. Sahne und einem
Stückchen Butter aufkochen lassen, anschließend pürrieren und mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Die Seezunge der Länge nach halbieren und mit
Salz, Pfeffer und Zitronensaft marinieren. Beide Stücke aufrollen und
auf Holzstäbchen spießen. Anschließend für etwa 5 min. in einem Topf mit
etwas Butter und einem Schuß Weißwein dünsten. Die Petersilienwurzeln
schälen und kochen. Die Nudeln auf einen Teller geben und mit der
Rote-Beete-Sauce, den Broccoliröschen und den Petersielienwurzeln
garnieren. Zum Schluß die Fischröllchen obenauflegen.

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