Leber in Rot

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,99
125	Gramm	Camembert
1		Becher DR.ÖTKER Creme
		fraiche
1		Banane
150	Gramm	Geflügelleber
5		Möhren
1	Bund	Spargel
200	Gramm	Weintrauben grün
1		Tafel STOLLWERCK
		Zartbitterschokolade

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Leber in Rot Dessert: Banane in Grün Zubereitung der Hauptspeise: Leber in Rot Rotwein reduzieren lassen, etwas Butter mit unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Spargel und die Möhren schälen, in Scheiben schneiden und in Fett anbraten. Salz und Wasser hinzufügen und das Gemüse garen lassen. Den Camembert in Sahne auflösen, zwei Eigelb unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Die Leber von den Sehnen befreien, pfeffern und in den Rotwein geben. Das Gemüse abtropfen, würzen und mit Creme fraiche verfeinern. Die Leber mit dem Gemüse und der Käsesauce auf einem Teller anrichten.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Leber in Rot
Dessert:
Banane in Grün

Zubereitung der Hauptspeise:
Leber in Rot

Rotwein reduzieren lassen, etwas Butter mit unterrühren und mit Salz
und Pfeffer würzen. Den Spargel und die Möhren schälen, in Scheiben
schneiden und in Fett anbraten. Salz und Wasser hinzufügen und das
Gemüse garen lassen. Den Camembert in Sahne auflösen, zwei Eigelb
unterrühren und den Topf vom Herd nehmen. Die Leber von den Sehnen
befreien, pfeffern und in den Rotwein geben. Das Gemüse abtropfen,
würzen und mit Creme fraiche verfeinern. Die Leber mit dem Gemüse und
der Käsesauce auf einem Teller anrichten.

zurück liste weiter

Aufgerufen: 157

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List