Kokosflockenkuchen mit Quark *

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	pro Portion	SpringForm, rund, 26-28cm
1	Esslöffel	Grieß
		Butter
150	Gramm	Mehl
45	Gramm	Butter, weich
50	Gramm	Zucker
2	Teelöffel	Backpulver
1		Ei
1	Packung	Zitronenaroma (Fläschchen)
		Mehl zum Ausrollen
1000	Gramm	Quark
150	Gramm	Zucker
1.5	Esslöffel	Speisestärke
75	Gramm	Sahne, saure
4		Eier
1	Esslöffel	Vanillinzucker (Päckchen)
150	Gramm	Kokosflocken
150	Gramm	Zucker, sehr weich
150	Gramm	Butter
2		Eier
3	Esslöffel	Pudding
1		Rumaroma, Fläschchen
		Unbekannt von Kawe gebacke
		FORM
		BODEN
		MITTELSCHICHT
		DECKSCHICHT

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Quark
	Kokos

Zubereitung:
.	Die Zutaten für die Mittelschicht ebenfalls miteinander mischen und in die ausgelegte Form geben. Für die Deckschicht die Zutaten mischen und auf der Mittelschicht gleichmäßig verteilen. Die Form ins untere Drittel des Backofen einsetzen und bei 200° zirka 40-50 Minuten backen. Immermal nachschauen, falls der Kuchen droht zu dunkel zu werden, mit Alufolie abdecken. Wenn das Holzstäbchen, welches zur Prüfung in den Kuchen gestochen wird, trocken bleibt, ist der Kuchen fertig. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Tip: Es schadet dem Kuchen nicht, wenn man ihn vor dem Verzehr einen Tag stehen und durchziehen läßt.

Zubereitung:

Die Zutaten für die Mittelschicht ebenfalls miteinander mischen und in die
ausgelegte Form geben.

Für die Deckschicht die Zutaten mischen und auf der Mittelschicht
gleichmäßig verteilen.

Die Form ins untere Drittel des Backofen einsetzen und bei 200° zirka 40-50
Minuten backen. Immermal nachschauen, falls der Kuchen droht zu dunkel zu
werden, mit Alufolie abdecken.

Wenn das Holzstäbchen, welches zur Prüfung in den Kuchen gestochen wird,
trocken bleibt, ist der Kuchen fertig. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen
lassen.

Tip:
Es schadet dem Kuchen nicht, wenn man ihn vor dem Verzehr einen Tag stehen
und durchziehen läßt.

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