Grillfisch aus dem Korb

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
2 Brassen oder Snapper
  ; Salz
  ; Speiseöl
  Kräuter der Provence
250 Gramm Baguette nach Belieben: Dips
....
Kategorien
! Fisch
  Süßwasser
  Brasse
  Grillen
Zubereitung:
. Fisch zuerst schuppen, dann ausnehmen, mit kaltem Wasser abspülen und trocke
ntupfen. Innen und außen salzen und mit Kräutren bestreuen.

Fisch leicht einölen und in ebenfalls geölte Grillkörbe legen. Unter mehrmal
igem Wenden und erneutem Einölen ca. 10 bis 12 Minuten grillen.

Mit fischem Bagütte und nach Belieben mit Dips servieren

:Pro Person ca. : 300 kcal
:Pro Person ca. : 1256 kJoule

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