Kartoffelspieße Virginia

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
400	Gramm	Kartoffeln; klein
		Salz
2	klein	Zucchini
1		Aubergine
2		Paprika; rot
2		Zwiebeln
8		Kirschtomaten
3	Esslöffel	Öl
2	Esslöffel	Virginia Grillkräuter (z.B. von Fuchs)
		KÄSE-KRÄUTER-DIP
200	Gramm	Blauschimmelkäse
125	Gramm	Sahne
		Pfeffer; weiß
0.5	Teelöffel	Knoblauch-Würzpaste
1		Msp. Zitronenschalenaroma
2	Esslöffel	italienische Kräuter
		AUSSERDEM
8		Spieße

....

Kategorien
!	Kartoffel
	Grillen
	Vegetarisch

Zubereitung:
.	2 tb Virginia Grillkräuter (z.B. - vo Kartoffeln gründlich waschen, in kochendem Salzwasser 10 min vorgaren, abkühlen lassen. Zucchini, Aubergine, Paprika putzen und waschen, Zwiebel abziehen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und putzen. Gemüse mit den Kartoffeln abwechselnd auf die Spieße stecken, mit Öl bestreichen und mit den Grillkräutern bestreuen. Ca. 15 min auf dem Grillrost garen. Für den Dip Käse zerdrücken und mit der Sahne glattrühren, mit Pfeffer, Knoblauch, Würzpaste, Zitronenschalenaroma und italienischen Kräutern würzen. Dazu schmeckt Bagütte.

Zubereitung:

2 tb Virginia Grillkräuter (z.B. - vo

Kartoffeln gründlich waschen, in kochendem Salzwasser 10 min vorgaren,
abkühlen lassen. Zucchini, Aubergine, Paprika putzen und waschen, Zwiebel
abziehen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Kirschtomaten waschen und
putzen. Gemüse mit den Kartoffeln abwechselnd auf die Spieße stecken, mit Öl
bestreichen und mit den Grillkräutern bestreuen. Ca. 15 min auf dem
Grillrost garen. Für den Dip Käse zerdrücken und mit der Sahne glattrühren,
mit Pfeffer, Knoblauch, Würzpaste, Zitronenschalenaroma und italienischen
Kräutern würzen.

Dazu schmeckt Bagütte.

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