Rettichsalat mit Gurke und Apfel

Rezept für 1 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	gross	Weisser Rettich
		Salz
1		Roter saeuerlicher Apfel
1		Salatgurke
125	Milliliter	Joghurt
125	Milliliter	Sahne
		Weisser Pfeffer
		Getrockneter Dill

....

Kategorien
!	Salate
	Gemüse
	Frucht

Zubereitung:
.	Rettich unter kaltem Wasser gruendlich waschen, schälen, in hauchdünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut mischen und 10 Minuten ziehen lassen. Apfel waschen und in kleine Stückchen schneiden. Gurke abspuelen und in dünne Scheiben schneiden. Von den Rettichscheiben das Wasser abgießen. Apfel- und Gurkenscheiben zum Rettich geben. Sahne und Joghurt verrühren und mit Pfeffer würzen. über die Salatzutaten gießen. Alles gut mischen. Dill darüberstreuen und sofort servieren.

Zubereitung:

Rettich unter kaltem Wasser gruendlich waschen, schälen, in hauchdünne
Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Gut
mischen und 10 Minuten ziehen lassen.

Apfel waschen und in kleine Stückchen schneiden. Gurke abspuelen und in
dünne Scheiben schneiden.

Von den Rettichscheiben das Wasser abgießen. Apfel- und Gurkenscheiben zum
Rettich geben.

Sahne und Joghurt verrühren und mit Pfeffer würzen. über die Salatzutaten
gießen. Alles gut mischen. Dill darüberstreuen und sofort servieren.

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