Schweineröllchen Chop Süy

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		cm Ingwer
2		Knoblauchzehen
4	Esslöffel	Speiseöl
2	Esslöffel	Sherry
2	Esslöffel	Sojasauce; mild
0.5	Teelöffel	Sambal Oelek
		;Pfeffer
8	klein	Schweinerouladen
1		Glas Chop Suey (ŕ 350 g)
2	Esslöffel	Erdnußbutter; stückig

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein

Zubereitung:
.	Ingwer schälen, fein hacken, Knoblauch abziehen und zerdrücken, beides mit Speiseöl, Sherry, Sojasauce, Sambal Ölek und Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Rouladen darin 1 Std. einlegen. Chop Suey gut abtropfen lassen und einen Teil als Dekoration zurückbehalten. Rouladen dünn mit Erdnußbutter bestreichen, Chop Süy darauf verteilen und aufrollen. Mit Zahnstochern oder Küchengarn befestigen. Auf dem Grill von allen Seiten garen. Dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen. Mit Sojasauce und Chop Süy servieren.

Zubereitung:

Ingwer schälen, fein hacken, Knoblauch abziehen und zerdrücken, beides mit
Speiseöl, Sherry, Sojasauce, Sambal Ölek und Pfeffer zu einer Marinade
verrühren. Rouladen darin 1 Std. einlegen. Chop Suey gut abtropfen lassen
und einen Teil als Dekoration zurückbehalten. Rouladen dünn mit
Erdnußbutter bestreichen, Chop Süy darauf verteilen und aufrollen. Mit
Zahnstochern oder Küchengarn befestigen. Auf dem Grill von allen Seiten
garen. Dabei mehrmals mit der Marinade bestreichen. Mit Sojasauce und Chop
Süy servieren.

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