Gelee aus Apfel- und Grapefruitsaft mit Karrambole

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Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1 Karambole
200 Milliliter Apfelsaft
50 Milliliter Grapefruitsaft
1 Zitrone; den Saft davon
2 Esslöffel Zucker
6 Scheibe weiße Gelatine
  Zitronenmelisse
....
Kategorien
! Süß
  Kalt
  Karambole
  Apfelsaft
  Grapefruit
Zubereitung:
. Karambole waschen un in Scheiben schneiden. Apfel-, Grapefruit-,
Zitronensaft und Zucker erhitzen.

Geletine einweichen, ausdrücken, in dem Saft auflösen. Karambolescheiben in
kleine Formen geben, Gelierflüssigkeit darübergießen und im Kühlschrank
erstarren lassen.

Auf Teller stürzen und mit Karambolescheiben, Zitronenmelisseblättchen
verziert reichen.

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