Hähnchengulasch schön würzig (Basisch)

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Ganze, frische Haehnchen- brueste
0.25	Liter	;Wasser
2		Zwiebeln; feingehackt
		Knoblauch nach Geschmack
1		Zucchini; kleingeschnitten
1		Rote Paprikaschote; klein- geschnitten
6		Tomaten; gewuerfelt
1		Stange Lauch (Porree); in feine Ringe geschnitten
100	Gramm	Champignons; geviertelt
3	Esslöffel	Olivenoel
0.5	Tasse (250ml)	Kanne-Brottrunk
1	Esslöffel	Kanne-Zuckerruebensirup
1	Teelöffel	Kanne-Fermentgetreide
0.25	Teelöffel	Rotes Paprikapulver
1	Prise	Curry
		Gehackte Petersilie z. Bestreuen

....

Kategorien
!	Geflügel
	Hähnchen
	Gemüse
	Pilz

Zubereitung:
.	1 Rote Paprikaschote; klein- geschnitten 1 Stange Lauch (Porree); in feine Ringe geschnitten Die Hähnchenbrüste in ganz feine Streifen schneiden. Das Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, die Hähnchenstreifen, die Zwiebeln und die Knoblauchzehe darin anrösten- Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und mit dem Wasser auffüllen. Alles ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe dünsten lassen. Dann mit dem Brottrunk, dem Sirup, dem Fermentgetreide, dem Salz, dem Paprika und dem Curry würzen und gut verrühren. Das Gulasch in eine Katengeschirrterrine füllen und mit der gehackten petersilie bestreuen.

Zubereitung:

1 Rote Paprikaschote; klein- geschnitten
1 Stange Lauch (Porree); in feine Ringe geschnitten

Die Hähnchenbrüste in ganz feine Streifen schneiden. Das Öl auf mittlerer
Stufe erhitzen, die Hähnchenstreifen, die Zwiebeln und die Knoblauchzehe
darin anrösten-

Das kleingeschnittene Gemüse dazugeben und mit dem Wasser auffüllen.

Alles ca. 20 Minuten auf kleiner Stufe dünsten lassen.

Dann mit dem Brottrunk, dem Sirup, dem Fermentgetreide, dem Salz, dem
Paprika und dem Curry würzen und gut verrühren.

Das Gulasch in eine Katengeschirrterrine füllen und mit der gehackten
petersilie bestreuen.

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