CHAMPIGNONS AUS DEM BACKOFEN

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Teelöffel	Salz
1	Esslöffel	Sojasauce am besten Shoyu
4	Esslöffel	Olivenoel
3		Knoblauchzehen
400	Gramm	Geputzte Champignons
2	Teelöffel	Petersilie

....

Kategorien
!	Pilz
	Champignon

Zubereitung:
.	Das Salz in der Sojasauce auflösen. Den Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Knoblauch und Olivenöl zur Sojasauce geben und gut miteinander vermischen. Die Champignons putzen, also die Stiele sauber abschneiden und überschüssige Erde entfernen. Kurz spuelen und trocken tupfen. Champignons dann unter die Marinade mengen und gut durchmischen. Dann Backpapier auf das Backblech legen und die Champignons drauf und großzügig verteilen. Und rein damit in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Dort rund 20 Minuten drin lassen. Dann vorsichtig vom Backpapier in eine Schüssel gleiten lassen. Deswegen nämlich das Backpapier. Weil die Pilze eigentlich auch auf dem Blech alleine vor sich hinbruzzeln, ohne anzubrennen. Die duftende Pilzpracht noch mit der Petersilie bestreuen und kalt stellen. Bon appetit...

Zubereitung:

Das Salz in der Sojasauce auflösen. Den Knoblauch schälen und ganz
fein hacken. Knoblauch und Olivenöl zur Sojasauce geben und gut
miteinander vermischen. Die Champignons putzen, also die Stiele
sauber abschneiden und überschüssige Erde entfernen. Kurz spuelen
und trocken tupfen. Champignons dann unter die Marinade mengen und
gut durchmischen. Dann Backpapier auf das Backblech legen und die
Champignons drauf und großzügig verteilen. Und rein damit in den
auf 200 Grad vorgeheizten Backofen. Dort rund 20 Minuten drin lassen.
Dann vorsichtig vom Backpapier in eine Schüssel gleiten lassen.
Deswegen nämlich das Backpapier. Weil die Pilze eigentlich auch auf
dem Blech alleine vor sich hinbruzzeln, ohne anzubrennen. Die
duftende Pilzpracht noch mit der Petersilie bestreuen und kalt
stellen. Bon appetit...

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