Schellfisch an Gemüse

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 14,89
1		Fenchel
1		Gemüsezwiebel
		Fisch-Meeresfrüchte-Mischu
1	Packung	Maronen
1	Packung	Suppengemüse
1		Tafel STOLLWERCK Schokolade
1		Tütchen Safran

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Meeresfrüchtesuppe Hauptspeise: Schellfisch an Gemüse Dessert: CrÛpe an Maronensauce Zubereitung der Hauptspeise: Schellfisch an Gemüse Reis kochen. Den Fenchel halbieren, von seinen Fäden befreien und drei Blätter blanchieren. Den Rest des Suppengemüses in feine Streifen schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben. Den Fisch auf das Gemüse legen, Weißwein dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit geschlossenem Deckel bei milder Hitze dünsten. Den Reis abgießen und etwas Butter und frischen Schnittlauch dazugeben. Die Fenchelblätter auf einem Teller anrichten, den Reis hineinfüllen und das Gemüse mit dem Fisch dazugeben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Meeresfrüchtesuppe
Hauptspeise:
Schellfisch an Gemüse
Dessert:
CrÛpe an Maronensauce

Zubereitung der Hauptspeise:
Schellfisch an Gemüse

Reis kochen. Den Fenchel halbieren, von seinen Fäden befreien und drei
Blätter blanchieren. Den Rest des Suppengemüses in feine Streifen
schneiden und in eine Pfanne mit Öl geben. Den Fisch auf das Gemüse
legen, Weißwein dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit
geschlossenem Deckel bei milder Hitze dünsten. Den Reis abgießen und
etwas Butter und frischen Schnittlauch dazugeben. Die Fenchelblätter auf
einem Teller anrichten, den Reis hineinfüllen und das Gemüse mit dem
Fisch dazugeben.

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