Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Bouillon aufkochen. Fenchel rüsten, klein schneiden. In der Bouillon ca. 15 Minuten weich kochen. Anschließend pürieren und erkalten lassen. Mit Pernod parfümieren, würzen und auf Teller verteilen. Rohschinken in feine Streifen schneiden, ohne Fettzugabe knusprig braten, die Suppe damit garnieren und sofort servieren. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht