Apple Pratie

Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Milliliter	kaltes Kartoffelpuerree
140	Gramm	Mehl
7	Esslöffel	Puderzucker
0.5	Teelöffel	Backpulver
3		grosse gruene Aepfel
1	Prise	gemahlener Zimt
2	Esslöffel	Honig
		Schlagsahne

....

Kategorien
!	Backen
	Kuchen
	Irland
	Äpfel

Zubereitung:
.	Das kalte Kartoffelpürree mit dem Mehl, 4 Eßlöffel Puderzucker und dem Backpulver zu einem steifen Teig verarbeiten, diesen 30 min kalt stellen. Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Spalten schneiden. Eine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) fetten. Den Teig halbieren, eine Hälfte ausrollen und damit den Boden der Springform belegen. Auf den Teig die Apfelscheiben legen, mit dem Zimtund 1 Eßlöffel Zucker bestreuen und mit Honig beträufeln. Darauf den restlichen Teig geben, diesen mit 3 - 4 tiefen Einschnitten versehen und mit Etwas Wasser und 2 El. Puderzucker glasieren. Im auf ca. 190 Grad C vorgeheizten Backofen in ca. 30 - 40 Minuten goldbraun backen.

Zubereitung:

Das kalte Kartoffelpürree mit dem Mehl, 4 Eßlöffel Puderzucker und dem
Backpulver zu einem steifen Teig verarbeiten, diesen 30 min kalt stellen.
Die Äpfel schälen, die Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Spalten
schneiden. Eine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) fetten.

Den Teig halbieren, eine Hälfte ausrollen und damit den Boden der Springform
belegen. Auf den Teig die Apfelscheiben legen, mit dem Zimtund 1 Eßlöffel
Zucker bestreuen und mit Honig beträufeln. Darauf den restlichen Teig geben,
diesen mit 3 - 4 tiefen Einschnitten versehen und mit Etwas Wasser und 2 El.
Puderzucker glasieren.

Im auf ca. 190 Grad C vorgeheizten Backofen in ca. 30 - 40 Minuten
goldbraun backen.

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