Bananen-Hirse-Pudding v.Fr.Tornau (Basisch)

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
600	Milliliter	;Wasser, Menge anpassen
150	Gramm	Hirse; feingemahlen
3		Bananen;evtl. 1/3 mehr
1	Esslöffel	Ruebensirup
2	Teelöffel	Acerola-Pulver
0.5	Teelöffel	Naturvanille
250	Gramm	Suesse Sahne; geschlagen
0.25	Teelöffel	Zimt

....

Kategorien
!	Süß
	Nachspeise
	Banane
	Hirse
	Getreide

Zubereitung:
.	Das Wasser zum Kochen bringen. Die gemahlene Hirse in etwas Wasser glattrühren. Diese masse mit dem Schneebesen in das kochende Wasser einrühren. Den Sirup dazugeben. Wenn der Brei erkaltet ist, die pürierten Bananen, das Acerola-Pulver, die Vanille und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. In eine Glasschüssel füllen und mit Zimt bestäuben. Zum Dekorieren sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Da eignen sich z.B. Chufas-Nüssli, gebräunte Mandelblättchen, gerösteter Sesam, Karobpulver, Rosinen, Melonenscheiben usw. Diese Zutaten können nach Belieben auch in den Hirsepudding eingerührt werden.

Zubereitung:

Das Wasser zum Kochen bringen. Die gemahlene Hirse in etwas Wasser
glattrühren. Diese masse mit dem Schneebesen in das kochende Wasser
einrühren. Den Sirup dazugeben. Wenn der Brei erkaltet ist, die pürierten
Bananen, das Acerola-Pulver, die Vanille und die geschlagene Sahne
vorsichtig unterheben.

In eine Glasschüssel füllen und mit Zimt bestäuben. Zum Dekorieren sind
der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Da eignen sich z.B. Chufas-Nüssli, gebräunte Mandelblättchen, gerösteter
Sesam, Karobpulver, Rosinen, Melonenscheiben usw. Diese Zutaten
können nach Belieben auch in den Hirsepudding eingerührt werden.

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