Bananensplit mit Karobmantel (Basisch)

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Reife Bananen
125	Milliliter	Suesse Sahne
4	Esslöffel	Chufas-Nuessli
2	Esslöffel	Getrocknete Mangoscheiben ODER
1		Frische Mango
1	Teelöffel	Kanne-Zuckerruebensirup
		;Etwas Wasser
1		Bluete der Kapuzinerkresse
		Etwas Acerola-Pulver

....

Kategorien
!	Süß
	Nachspeise
	Banane
	Sahne
	Nuss

Zubereitung:
.	Die Bananen schälen und der Länge nach durchschneiden. Das Karobpulver mit Wasser und dem Rübensirup so lange verrühren, bis eine streichfähige Masse entsteht. Die Bananenhälften mit einem Pinsel mit der Karobmasse bestreichen. Die Sahne steifschlagen und um die Bananen häufeln. Die getrockneten Mangoscheiben 15 Min. in 1 Tasse Wasser einweichen und mit dem Einweichwasser pürieren und über die Bananen gießen. Alles mit Chufas-Nüssli und Acerola-Pulver bestreuen und mit den Blüten der Kapuzinerkresse garnieren.

Zubereitung:

Die Bananen schälen und der Länge nach durchschneiden. Das Karobpulver mit
Wasser und dem Rübensirup so lange verrühren, bis eine streichfähige
Masse entsteht. Die Bananenhälften mit einem Pinsel mit der Karobmasse
bestreichen.

Die Sahne steifschlagen und um die Bananen häufeln. Die getrockneten
Mangoscheiben 15 Min. in 1 Tasse Wasser einweichen und mit dem
Einweichwasser pürieren und über die Bananen gießen.

Alles mit Chufas-Nüssli und Acerola-Pulver bestreuen und mit den Blüten
der Kapuzinerkresse garnieren.

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