Kartoffelsuppe, einfach (Basisch)

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
500	Milliliter	;Wasser
8	mittel	Kartoffeln; geviertelt
1	Gramm	Moehre; fein geraspelt
1		Stange Lauch (Porree)
		;fein geschnitten
1	gross	Zwiebel; fein geschnitten
2	Esslöffel	Sahne
1	Esslöffel	Butter
1	Esslöffel	Frischer Dill;sehr fein gehackt
1		Gemuesebruehwuerfel Oder
		;Etwas Vollmeersalz
1	Prise	;Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Acerolapulver;evtl. etwas mehr

....

Kategorien
!	Eintopf
	Suppe
	Kartoffel
	Gemüse
	Sahne

Zubereitung:
.	1 tb Frischer Dill; sehr fein gehackt 1 pn Acerolapulver; evtl. etwas mehr Die zwiebel in der Butter glasig dünsten. Mit dem Wasser ablöschen. Das feingeschnittene Gemüse und die Kartoffeln dazugeben. Alles zum Kochen bringen und dann auf kleiner Stufe ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach alles mti einem Mixstab pürieren. Mit der Sahne verfeinern und den Gewürzen abschmecken. Den feingehackten Dill darüberstreuen. Das Acerolapulver kurz vor dem Servieren dazugeben. :Sonstiges : sehr basisch

Zubereitung:

1 tb Frischer Dill; sehr fein gehackt
1 pn Acerolapulver; evtl. etwas mehr

Die zwiebel in der Butter glasig dünsten. Mit dem Wasser ablöschen.

Das feingeschnittene Gemüse und die Kartoffeln dazugeben. Alles zum Kochen
bringen und dann auf kleiner Stufe ca. 15 Min. köcheln lassen. Danach alles
mti einem Mixstab pürieren. Mit der Sahne verfeinern und den Gewürzen
abschmecken.

Den feingehackten Dill darüberstreuen.

Das Acerolapulver kurz vor dem Servieren dazugeben.

:Sonstiges : sehr basisch

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