Buchweizenkipferl (Basisch)

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge Einheit Zutat
125 Gramm Buchweizen; fein gemahlen
1.5 Esslöffel Ruebensaft; evtl.etwas mehr
70 Gramm Butter
50 Gramm Haselnuesse; gemahlen
3 Messerspitzen Naturvanille
....
Kategorien
! Backen
  Gebäck
  Getreide
  Buchweizen
  Nuss
Zubereitung:
. Rübensirup und Butter miteinander verflüssigen. Alle Zutaten schnell
miteinander verkneten und 3/4 Stunde zugedeckt ruhen lassen, dann eine Rolle
von ca. 4cm Durchmeser formen, 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und daraus
kleine Hörnchen (Kipferl) formen.

Bei 175°C 15-20 Min. auf oberster Herdschiene backen lassen.

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