Möhrenbratlinge (Basisch)

Rezept für 4 - BRATLINGE

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3	mittel	Moehren;nicht ganz fein gehackt
2	Esslöffel	Amaranth; fein gemahlen
1	Esslöffel	Chufas-Nuessli
1	mittel	Zwiebel; feingehackt
2		Eigelb
		Etwas Majoran, Thymian,
		Rosmarin moeglichst frisch
		;Vollmeersalz
1	Prise	Curry
1	Prise	Roter Paprika
		;Etwas Pfeffer
		Olivenoel zum Ausbacken

....

Kategorien
!	Bratling
	Gemüse
	Möhre
	Getreide

Zubereitung:
.	3 md Möhren; nicht ganz fein gehackt Diese Bratlinge sind als Beilage zu Salaten oder auch zu Kohlenhydraten geeignet. Nach Frau Fischer, Münster. Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse, wie für Gehacktes für Frikadellen, zusammenmengen. Das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen. Aus der Masse 4 Brtlinge formen und in dem Öl ca. 10 Min. goldbraun ausbraten. Dazu würde gut die Tomatensauce schmecken. Siehe unter Saucen. :Sonstiges : pH-Wert = 7

Zubereitung:

3 md Möhren; nicht ganz fein gehackt

Diese Bratlinge sind als Beilage zu Salaten oder auch zu Kohlenhydraten
geeignet. Nach Frau Fischer, Münster.

Alle Zutaten zu einer geschmeidigen Masse, wie für Gehacktes für
Frikadellen, zusammenmengen. Das Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer
Stufe erhitzen. Aus der Masse 4 Brtlinge formen und in dem Öl ca. 10 Min.
goldbraun ausbraten.

Dazu würde gut die Tomatensauce schmecken. Siehe unter Saucen.

:Sonstiges : pH-Wert = 7

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