Warmer Kartoffelsalat (Basisch)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
1000 Gramm Pellkartoffeln;kleinschneid.
1 gross Apfel; kleingeschnitten
1 gross Zwiebel;sehr kleingeschn.
1 Stange Porree (Lauch
  ;sehr feinschneiden
1 Rote Paprikaschote
  ;kleinschneiden
0.5 Tasse (250ml) Brottrunk
0.5 Tasse (250ml) Schnittlauchroellchen
3 Esslöffel Erst- u. kaltgepr. Olivenoel
1 Teelöffel Kanne-Fermentgetreide
0.5 Teelöffel ;Vollmeersalz
1 Prise ;Pfeffer
....
Kategorien
! Salat
  Warm
  Kartoffel
  Apfel
  Gemüse
Zubereitung:
. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen, mit
Schnittlauchröllchen garnieren.

:Sonstiges : pH-Wert = 7-7,4

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