Gamberetti e seppiolini al limone (*)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GAMBERETTI E SEPPIOLINI A
250 Gramm Gekochte Garnelen
300 Gramm Frische Kalmare
  Salz
  Pfeffer
2 Zitronen; nur Saft
4 Esslöffel Olivenöl
  Petersilie, gehackt
  EIN SCHMACKHAFT´ DING
....
Kategorien
! Italien
  Weichtier
  Garnele
  Kalmar
Zubereitung:
. * Garnelen und Tintenfische mit Zitrone

Die garnelen kann man fertig gekocht kaufen. Die Tintenfische
gründlich putzen und waschen, in schmale Streifen schneiden. Mit
Salzwasser bedeckt etwa 5 Minuten sanft ziehen lassen, dabei pfeffern
und mit etwas Zitronensaft würzen.

Garnelen und Tintenfische getrennt mit einer Marinade aus Salz,
Pfeffer, Zitrone, Olivenöl und reichlich fein gehackter Petersilie
anmachen.

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