Variation vom Apfel

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 12,92
3		Äpfel grün
1		Flasche Apfelwein
1	Packung	DR.ÖTKER Blattgelatine
150	Gramm	Hähnchenfilet
10	Gramm	Hühnersuppenpaste
1		Töpfchen Himbeeren
1		Fläschchen Pfirsichlikör

....

Kategorien
	Hauptspeise
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Variation vom Apfel Dessert: Himbeerchaos Zubereitung der Hauptspeise: Variation vom Apfel Reis kochen. Die Äpfel schälen, tournieren und in karamelisiertem Zucker wenden. Mit einem Schuß Apfelwein ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für die Sauce Apfelwein mit Basilikumblättern und einer Knoblauchzehe zum Kochen bringen. Ein wenig von der Hühnersuppenpaste mit hineingeben. Das Hähnchenfilet in sehr feine Scheiben schneiden. Die Sauce mit Sahne anreichern und die Filetstücke kurz darin anziehen lassen. Den Reis abgießen und eine Flocke Butter und Blattpetersilie untermengen. Die Apfelstücke auf einen Teller geben, den Reis darüber. Die Filets auf den Reis legen und alles mit der Sauce beträufeln.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Variation vom Apfel
Dessert:
Himbeerchaos

Zubereitung der Hauptspeise:
Variation vom Apfel

Reis kochen. Die Äpfel schälen, tournieren und in karamelisiertem
Zucker wenden. Mit einem Schuß Apfelwein ablöschen und mit Salz und
Pfeffer würzen. Für die Sauce Apfelwein mit Basilikumblättern und einer
Knoblauchzehe zum Kochen bringen. Ein wenig von der Hühnersuppenpaste
mit hineingeben. Das Hähnchenfilet in sehr feine Scheiben schneiden. Die
Sauce mit Sahne anreichern und die Filetstücke kurz darin anziehen
lassen. Den Reis abgießen und eine Flocke Butter und Blattpetersilie
untermengen. Die Apfelstücke auf einen Teller geben, den Reis darüber.
Die Filets auf den Reis legen und alles mit der Sauce beträufeln.

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