Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Hühnerbrüste würzen, durchs geschlagene Ei ziehen, mit Sesam bestreuen, im Schmalz ca. 5 Minuten je Seite braten. Ca. 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden, mit Salatblättern anrichten. Mit Babaco-Scheiben garnieren, mit Vinaigrette beträufeln. |
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